60-70 مليون أمريكي بالغ و(10) مليون من المراهقين يحملون كمية كبيرة من الدهون في اجسامهم، كل سنة الملايين من هؤلاء الناس يباشرون برامج تخفيف الوزن لأسباب جمالية، عادة بدون استشارة طبيـة.
بالإضافة الى ذلك، تخفيف الوزن في بعض الأحيان يطلبه الأطباء من المرضى للأسباب الطبية. من المعروف بان السمنة تكون مصاحبة للعديد من المشاكل الصحية متضمنة إضافة عبء توتري على القلب (إضافة قوى وزنية عليه مسببة العمل بمشقة) ومؤدية الى عدم كفاءة البطين الأيسر، ارتفاع ضغط الدم، داء السكري، أمراض الكلى، أمراض كيس الصفراء، عدم كفاءة الجهاز التنفسي، أمراض المفاصل وداء النقرس، سرطان البطانة الداخلية للرحم، تراكيز غير طبيعية لدهون بلاوزن الدم والدهون البروتينية، مشاكل في أعضاء عقاقير التخدير إثناء العملية واختلال القابلية او القدرة على العمـل.
بسبب ان العديد من الناس يتأثرون بمشاكل السمنة، فان الكلية الأميركية للطب الرياضي (ACSM) قد عينت او وجدت طرق أمينة وناضجة في برامج تخفيف الــوزن.
وخلاصة القول، البرنامج المعقول لتخفيف الوزن يتضمن:
- تجهيز سعرات حرارية على الأقل 1200 كيلو سعرة حرارية في اليوم الواحد بالنسبة للأشخاص البالغين الطبيعيين لاجل توفير الاحتياجات الغذائية الطبيعية.
- تتضمن الأغذية الممنوحة للطعام من وجهة النظر الاجتماعية الثقافية، العادات الغذائية، الطعم، الكلفة، بالسهولة في الكسب التحضيـر.
- إعطاء توازن سعري سالب (أي اقل من المعدل) ولكن ليس اكثر من 500 الى 1000 كيلو سعرة حرارية باليوم اقل من السعرات المطلوبة، وهذا يؤدي الى فقدان وزن تدريجي بدون مضاعفات او عمليات ايض غير طبيعية. الحد الأعلى لفقدان الوزن يجب ان يكون 2.2 باوند أي واحد كيلو غرام بالأسبوع.
- أي يتضمن استخدام السلوك المحدد (أي تحديد التصرف) لاجل تعيين وإزالة العادات الغذائية التي تؤدي الى تغذية خاطئة.
- تتضمن ايضاً برنامج تمرين ثابت على الأقل ثلاثة أيام في الأسبوع لمدة 20 دقيقة الى 230 دقيقة لكل كورس تمرين عند اقل نسبة وهي 60% لأعلى نسبة لدقات القلب.
- التحضير بـ(عادات غذائية ونشاطات رياضية التي يجب ان تستمر على مدى الحياة لاجل المحافظة على خفض وزن الجسم.
قائمة بالأغذية للأشخاص النشيطين (ذوي الحركة المستمرة)
الوجبات |
الرجل (2800 كيلو سعرة) |
المرأة (2000 كيلو سعرة) |
الفطور |
|
|
الغـداء |
|
|
وجبات خفيفة بعد الظهر |
|
|
العشـاء |
|
|
وجبات خفيفة بعد المساء |
1 كوب من اللبنة قليلة الدهن+ الفانيلا |
1 كوب من اللبنة قليلة الدهن+ الفانيلا |
ملاحظــة:-
- كمية قليلة من الدهن تعتبر جزء رئيسي من كل الغذاء قليل الدهـن.
- من ضمن الغذاء الكلي يمكن ان يكون هنالك بعض وجبات خفيفة من الحلوى مثل الكيك والشوكـولا.